发布时间：2017-12-11
一、古诗词
中国关于茶的文学作品汗牛充栋，仅古诗词一项，总数在2000首以上。
现在能看到最早的关于茶的文学作品是杜育的《荈赋》。
唐代著名诗人白居易的2800部诗歌作品中，与茶有关的有60首。而他本人也是品茶行家一天到晚茶不离口。
唐代诗人卢仝所作《走笔谢孟谏议寄新茶》脍炙人口，历久不衰。
“一碗喉吻润，二碗破孤闷。三碗搜枯肠，惟有文字五千卷。四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。五碗肌骨精，六碗通仙灵。七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。”
背诵范仲淹作《斗茶歌》描绘了茶文化在当时的盛行。
北宋·苏轼《汲江煎茶》描写诗人在月明之夜亲自大瓢汲取活江水烹茶的情景∶
“活水还须活水煮，自临钓石取情深。
大嫖贮月归春翁，小杓分江入夜瓶。
雪乳已翻剪处脚，松风忽作泻时声。
枯肠未易禁三碗，坐听荒城长短更。”
二、散文
关于茶的散文、小品文、书信等很多，著名的有
柳宗元《为武中丞谢赐新茶表》 刘禹锡《代武中丞谢赐新茶表》 吕温《三月三日花宴序》 皮日休《茶中杂咏序》 苏东坡《叶嘉传》 唐庚《斗茶记》 张岱《闽老子茶》 张岱《阳和泉》
张潮《中冷泉记》。扬子江金山寺的中冷泉历来有名。清代著名小品文作家张潮生动地描写了自古到金山寺吸中冷的僧侣、道士胸中皆带仙气。金山寺上有一口中冷泉井，有瓦亭覆盖，盘龙石栏，寺僧纷纷汲水，为当时来到烧香拜神的几万香客备茶。那根本不是真正的中冷泉。一位道士带领张潮攀登嶙嶙的乱石，到山顶看见一面石壁，刮去青苔，露出几行字说真正的中冷泉，在郭璞墓间，必须在子午两个时辰，用特制的铜瓶，用长索拴住，放下郭璞墓间的石窟中汲取。张潮跟随道人答乘夜行船，两天后到了闰州。午夜，小舟直奔郭璞墓，在江心石堆中，有一个黑洞洞的石窟，道人大喊“这就是中冷窟！”
三、书法
著名的茶帖有∶
唐怀素《苦笋帖》 宋苏轼《啜茶帖》 宋《季常帖》《新岁展庆帖》 宋蔡真《精茶帖》、《天际乌云帖》 宋米蒂《苕溪帖》 宋赵令畤《赐茶帖》 清金农《玉川子嗜茶帖》
四、茶画
著名的茶画∶
唐阎立本萧翼赚兰亭图唐阎立本《萧翼赚兰亭图》。大画家阎立本根据唐何廷之《兰亭记》所作。描绘唐太宗御史萧翼从王羲之第七代传人的弟子袁辩才的手中将“天下第一行书”《兰亭序集》骗取到手献给唐太宗的故事。画的是萧翼和袁辩才在喝茶，萧翼洋洋得意，老和尚辩才张口结舌，失魂落魄，人物表情刻画入微。
唐周昉调琴啜茗图唐周昉《调琴啜茗图》 元赵元《陆羽品茶图》 元赵孟覜《斗茶图》、《茶榜》 元倪云林《龙门茶屋图》 元颜辉《煮茶图》 元胡廷《松下烹茶图》 元钱选《卢同煮茶图》、《品茶图》 明丁云鹏《玉川烹茶图》
明文征明惠山茶会图明文征明《惠山茶会图》描绘文征明和几位诗友在有“天下第二泉”之称的无锡惠山泉品茗。二人在茶亭泉井边席地而坐，文征明詹卷诵诗，友人在聆听∶古松下一茶童备茶，茶灶正煮井水茶几上放着各种茶具。中国文人至爱的高山、流水、古松、友谊，尽在以茶会友中。
明成寅《事茗图》、《卢图煎煮图》 清胡锡圭《洗砚烹茶图卷》 清高凤翰《天池试茶图》 清高翔《煎茶图〉
