发布时间：2020-07-27
一分钱一分货，人尽皆知的事情，对于黄金芽绿茶同样适用，因原料、工艺、口感、产量、品饮价值、收藏价值等等众多因素的差异性，价格也会有很大的差异。我们很清楚价格会有差异，但是要有多大的差异，才能造成一片茶几块钱到几十万不等呢?
1、黄金芽茶由来
黄金芽茶叶在农业科学家们经过十多年的选育，在余姚相关部门和浙江大学的支持下，先后系统地完成了繁育特性、应用领域、产业化关键技术等研究。现在已经被引种到中国农科院茶叶研究所珍稀名茶种植资源圃内，黄金芽现已被列入国家科技支撑项目。黄金芽茶一面试，就引来太多人的关注，大家印象中的新鲜茶树叶子都是绿色的，而黄金芽一年四季均为黄色，干茶亮黄，汤色明黄，味道鲜美，又贵如黄金而得名。
2、种植要求：
黄金芽：“这种茶树很娇贵，如果照顾不好有可能就会死了”，他对种植环境，空气湿度，阳光的日照时间，土壤等都有非常高的要求，喜荫好湿、喜漫射光，生长时间较慢，易受霜冻危害。它是珍稀白化茶树种质资源品种，目前只在浙江、安徽、四川、江西等地有少量面积的种植，与绿色系品种不同，黄金芽新梢都是黄色，植物光合作用能力较差，有机物质生成与积累较弱，蒸腾作用所起的降温自我保护能力有限，所以不宜接受强光，高温，新种植黄金芽茶园，树苗的叶、茎都比较嫩，木质化程度不够，在高温强光条件下，蒸腾作用较盛，很可能造成植株失水枯萎。
3、营养价值：
根据测定，黄金芽氨基酸含量高达9%，而白茶的氨基酸含量为5~7%，普通茶的氨基酸含量为3~4%;黄金芽性状稳定，叶片呈金黄色，而白茶气温达到25℃时叶片由白转绿，性状不稳定，黄金芽叶底和汤色相比其它茶类是最优雅的，茶汤亮黄醇厚、口感鲜爽，水浸出物丰富，干茶嫩黄荷香，是集色、香、味、行与营养为一体的好茶。“在古代，黄色是最尊贵的颜色，是福气的象征，因此在茶文化里，这种茶是‘天授异彩’的珍品。”
4、茶叶的品质：
黄金芽茶故名思义是采摘了茶树上的芽尖来做成茶叶，一斤黄金芽至少有50000个茶芽头，务本茶园每年会在清明前组织大量的采茶人员进行人工集中的采茶工作，为了保证茶的品质当天采摘的茶都必须当天进行加工，手工采茶要求提手采，保持芽叶完整、新鲜、匀净，不夹带鳞片，鱼叶，茶果与老枝叶，不宜捋采和抓采，掐采。而且所有务本茶园的黄金芽茶叶都只会在每年的清明节前采摘，全部进行人工采摘，喝茶的人都知道明前茶是茶中的精品。
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