发布时间：2018-04-11
用心观察的朋友会发现，喝茶的人有一个规律：大部分人，年龄越大，喝的茶就越浓。这是为什么呢？
真相一：你的味觉变了
美国《生活科学》网站报道，味觉会随着年龄的增长而发生变化 。科学研究表明，人类的成长中，味蕾数量会不断减少。婴儿有10000个味蕾，成人则只有5000多个，70岁只有婴儿时期的三分之一，80岁则为五分之一。
味蕾数量随年龄的增大而减少，对物质的敏感度也会降低。所以，同样是一杯茶，小孩觉得苦不堪言，年轻人觉得鲜爽回甘，老年人却可能觉得寡淡无味。
真相二：你得接受能力强了
绝大部分成年人经历的事比小孩多。见识多了，对外界的包容度及接受度也就高了。当你经历过人生的起伏，看过光怪陆离的人生百态，再来品茶，这点苦就不算什么了。
生活中还有许多类似的事，比如小时候不喜欢的食物，成年后却很爱吃；曾经害怕或者不接纳的东西，成年后却觉得没什么。归根结底在于，你得接受能力变强了。
真相三：你的境界高了
随着年龄的增长，人的境界也在不断变化，初学茶者年龄小，对茶的感知还停在口感上，所以味觉接纳度低。年长者已经积淀了更丰富的鉴别能力和感知能力，可以和茶对话了，饮茶的境界早以超越了口感，味觉接纳度也更高。
对茶客而言，喝茶是让人安静下来的过程。放下尘俗琐事，把所有的心情和心思都倾注到茶水上，回归到对自然与本我、对时间流逝的感受。所以，茶浓或茶淡，不过是不一样的体验罢了。
真相四：你喝的茶变多了
近10年来，中国平均消费茶叶量年年增长，增长幅度5~8%。2016年末全国茶叶内销量达到160万吨，预计在2017年末达到172万吨。
虽然我们依然比土耳其、英国等茶叶消费大国的人均消费低很多，但客观来说，中国人喝的茶是越来越多了。喝得多了，习惯了，味觉适应度也变强了。
爱好浓茶的人，往往喜欢的，是浓茶浓郁丰富、层次分明的口感与滋味。但其实，淡茶温饮最养人。
最后，如果一味追求茶的浓重味道，也是有诸多弊端的。凡事都有两面性，茶也不例外，浓茶有好处也有坏处，重要的是科学喝茶，合理喝茶，在正常情况下，建议还是少喝浓茶好，以免损害身体健康。
喝茶不宜过浓，浓淡须有度。
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